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Engagement qualité - Les controles sanitaires
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Le lait est soumis àdes contrôles par un laboratoire agréé par les services publics.
 
Le fromage est soumis àdes analyses sous l'égide de la Direction des Services Vétérinaires.
 
Nos conditions de fabrication sont strictement respectueuses des règles d'hygiène en vigueur.
 
Par souci de traçabilité, toutes les fabrications sont codifiées.
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Date de création : 26/12/2007 @ 16:18
Dernière modification : 26/12/2007 @ 19:10
Catégorie : Engagement qualité


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Notre adresse :

Mme Corinne Taret,

 

"La Ferme de la Bosse "

Route de Cassou

au dessus de Pont du Casse

47240 Bon Encontre (France)

 

tel: 05 53 68 37 95

 

horaires d'ouverture:

lundi

mercredi 

vendredi

samedi

de 14 h à 19 heures

image003.png

 

 
 
Nous avons choisi le parcours le plus difficile mais le plus authentique, naturel et respectueux du goût des fromages d’autrefois, toujours dans le respect des normes d'hygiène et de la chaîne alimentaire,  pour la santé et la sécurité de tous.
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